Peter Sölva Cuvée Rosso Amistar
Kraftvoll, komplex & elegant gereift
39,90 €
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Dieser Cuvée Rosso Amistar vom Weingut Peter Sölva gehört zur charakterstarken Amistar-Linie, die für selektierte Lagen, reifes Traubenmaterial und einen eigenständigen Südtiroler Stil steht. Die Trauben stammen aus Kaltern, Tramin, Kurtatsch und Leifers auf 224 bis 300 Metern Meereshöhe, wo Lehm-Kalkböden, Moränenschotter und sandige Porphyrböden für Tiefe und Vielschichtigkeit sorgen.
Der Jahrgang 2023 besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Lagrein, wobei die genaue Gewichtung je nach Jahrgang von der besten und reifsten Traubenqualität bestimmt wird. Im Glas zeigt sich der Wein kraftvoll und komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und feiner Holzunterstützung. Am Gaumen verbindet er Fülle, Eleganz und Ausgewogenheit mit einer strukturierten, anspruchsvollen Art. Die 12-monatige Reifung im Barrique gibt ihm zusätzliche Tiefe, Würze und Lagerpotenzial.
Auszeichnungen:
• Falstaff – 91 Punkte (Jahrgang 2022)
• Guida Vitae AIS – 93 Punkte (Jahrgang 2022)
Was diesen Amistar Cuvée Rosso so besonders macht:
• Anspruchsvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot & Lagrein
• Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren & Holzwürze
• Kraftvoll, elegant und komplex mit guter Balance
• 12 Monate Reifung im Barrique
• Lagerfähiger Südtiroler Rotwein für anspruchsvolle Genießer
| Anlass: | Dinner, Geschenk, Grillen |
|---|---|
| Ausbau: | Holzfass |
| Extras: | prämiert |
| Geschmack / Stil: | elegant, kräftig, trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot |
| Region: | Südtirol |
| Speisen: | Käse, rotes Fleisch |
| Trinktemperatur: | 16° - 18°C |
| Verschluss: | Naturkork |
Zutaten:
Traube, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Metaweinsäure, Stabilisator: Gummiarabicum, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff).
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 359 kJ / 86 kcal
Kohlenhydrate: 1,4 g (davon Zucker: 0,3 g)
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Weinmanufaktur Peter Sölva
Die Weinmanufaktur Peter Sölva in Kaltern zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben Südtirols und wird seit 1731 von der Familie geprägt. In den Weinbergen rund um den Kalterer See, im Überetsch und im Unterland entstehen Weine mit klarer Herkunft und eigenständigem Charakter. Tradition und Innovation gehen dabei Hand in Hand, während alte Reben, sorgfältige Bodenpflege und ein respektvoller Umgang mit der Natur die Grundlage für authentische Südtiroler Qualität bilden.
Die beiden Weinlinien DeSilva und Amistar erzählen die Geschichte der Familie auf besondere Weise. DeSilva steht für alte, tiefwurzelnde Rebanlagen und die Handschrift des Bodens, Amistar für ausgewählte Cuvées mit familiärer Geschichte und besonderem Stil. Im Keller bekommen die Weine vor allem Zeit. So entstehen charaktervolle Weine mit Ecken, Kanten und viel Ausdruck.
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