Weinmanufaktur Familie Tiefenbrunner
Die Weinmanufaktur Tiefenbrunner in Entiklar zählt zu den traditionsreichsten Familienweingütern Südtirols. Sabine und Christof Tiefenbrunner führen den historischen Ansitz Castel Turmhof gemeinsam mit der nächsten Generation und verbinden gewachsene Winzerkunst mit einem klaren Blick nach vorne. Auf Weinbergen zwischen 210 und 1.000 Metern Höhe entstehen ausdrucksstarke Weine, die Herkunft, Familiengeschichte und Südtiroler Terroir widerspiegeln.
Die Trauben stammen aus eigenen Lagen in Entiklar, Kurtatsch und Margreid sowie von langjährigen Partnerbetrieben. Sorgfältige Handarbeit, nachhaltige Bewirtschaftung und schonende Verarbeitung bilden die Basis für Weine mit klarer Persönlichkeit. Im Keller werden die einzelnen Linien behutsam begleitet, vom frischen Merus bis zu den lagerfähigen Selektionen Turmhof, Linticlarus und Vigna. So entstehen präzise, elegante Weine mit Tiefe und Ausdruck.
