Ritterhof Blauburgunder DOC
Elegant, mineralisch & klassisch burgundisch
15,90 €
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Dieser Blauburgunder vom Weingut Ritterhof ist ein klassischer Südtiroler Rotwein mit eleganter Herkunftsprägung. Die Reben wachsen unterhalb der Gemeinde Montan im Unterland auf schotterhaltigen Lehmböden in rund 450 bis 600 Metern Meereshöhe, was dem Wein seine feine Mineralität verleiht.
Im Glas zeigt er sich in Granatrot. In der Nase entfalten sich sortentypische Noten von Himbeeren, begleitet von einer feinen, klaren Frucht. Am Gaumen wirkt er elegant und strukturiert, mit frischer Säure, harmonischer Balance und einem mineralischen Charakter. Seine zurückhaltende Kraft und burgundische Finesse machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
Was diesen Blauburgunder so besonders macht:
• Klassischer Südtiroler Blauburgunder mit feiner Struktur
• Sortentypische Aromen von Himbeeren
• Schotterhaltige Lehmböden verleihen mineralische Eleganz
• Reifung in großen Holz- und kleinen Barriquefässern
• Vielseitiger Begleiter zu Fleisch, Wild & Käse
| Anlass: | Dinner |
|---|---|
| Ausbau: | Holzfass |
| Geschmack / Stil: | elegant, mineralisch, trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Region: | Südtirol |
| Speisen: | Käse, rotes Fleisch |
| Trinktemperatur: | 14° - 16°C |
| Verschluss: | Naturkork |
Zutaten:
Traube, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Gummiarabicum, Stabilisator: Hefe-Mannoproteine, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff).
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 331 kJ / 79 kcal
Kohlenhydrate: 1,1 g (davon Zucker: 0,4 g)
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Weingut Ritterhof
Das Weingut Ritterhof verbindet Südtiroler Weintradition mit Leidenschaft und einem feinen Gespür für Qualität. Rund um den Kalterer See, geprägt von Sonne, Wind und mediterranem Klima, entstehen charaktervolle Weine mit unverwechselbarer Herkunft. Mit großer Sorgfalt werden die Reben gepflegt, die Trauben von Hand gelesen und schonend verarbeitet – für authentische Weine mit Ausdruck und Persönlichkeit.
Geführt wird das Weingut von Eva Kaneppele, der vierten Generation der Familie Roner. Ob autochthone Rebsorten wie Gewürztraminer, Lagrein und Vernatsch oder elegante Klassiker – jeder Wein spiegelt die Vielfalt Südtirols wider. So entstehen hochwertige Weine, die Heimatgefühl, Genuss und Südtiroler Charakter in jedem Glas vereinen.
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