Familie Auer St. Laurent Tattendorf DAC Bio
Fruchtbetont, sanft & charaktervoll lang
11,90 €
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Dieser St. Laurent Tattendorf Bio vom Weingut Leopold Auer stammt von den Rieden in Tattendorf. Die biologisch bewirtschafteten Weingärten rund um Leopold Auer liegen in einer Region, in der St. Laurent traditionell besonders stark verwurzelt ist und seine eigenständige, fruchtbetonte Art sehr schön zeigen kann.
Der Wein wird in großen Holzfässern ausgebaut, wodurch die schöne, sortentypische Frucht in der Nase erhalten bleibt. Im Duft und am Gaumen erinnert er an Beerenkompott und etwas Pflaume, begleitet von merklicher Frucht, dezenter Säure und eher sanftem Tannin. Der Abgang ist schön und lang, der Gesamteindruck harmonisch und charaktervoll. Ein bio-zertifizierter St. Laurent, der zu vielen Gerichten passt und besonders bei mediterraner Küche seine Stärke zeigt.
Auszeichnungen:
• Falstaff – 91 Punkte (Jahrgang 2021)
Was diesen Familie Auer St. Laurent Tattendorf Bio so besonders macht:
• 100 % St. Laurent aus den Rieden in Tattendorf
• Bio-Rotwein aus der Thermenregion
• Ausbau in großen Holzfässern für sortentypische Frucht
• Aromen von Beerenkompott, Pflaume & feiner Frucht
• Sanftes Tannin, dezente Säure und schöner langer Abgang
| Anlass: | Dinner, Grillen |
|---|---|
| Ausbau: | Holzfass |
| Extras: | bio, prämiert, vegan |
| Geschmack / Stil: | elegant, fruchtig, trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | St. Laurent |
| Region: | Thermenregion |
| Speisen: | Geflügel, Käse, rotes Fleisch |
| Trinktemperatur: | 16° - 18°C |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Zutaten:
Trauben*, konzentrierter Traubenmost*, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
* aus ökologischer Landwirtschaft
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 298 kJ / 71 kcal
Kohlenhydrate: 1,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Eiweiß und Salz.
BIO-Kontrollstelle:
AT-BIO-302
Österreich-Landwirtschaft
Weinmanufaktur Familie Auer
Die Weinmanufaktur Familie Auer in Tattendorf steht für Weinbau mit Herz, Handwerk und tiefer Naturverbundenheit. In der Thermenregion entstehen biologische Weine mit persönlicher Handschrift, geprägt von Qualität, Nachhaltigkeit und dem Zusammenspiel mehrerer Generationen. Unter dem Motto „Von, für und mit der Natur“ arbeitet die Familie mit viel Sorgfalt an Weinen, die Boden, Klima und Sortentypizität authentisch widerspiegeln.
Im Weingarten wie im Keller setzt man auf Geduld, Erfahrung und echte Handarbeit. Nur beste, handverlesene Trauben werden schonend verarbeitet und im Keller mit viel Feingefühl begleitet. Alle Weine sind bio-zertifiziert und vegan ausgebaut. So entstehen charaktervolle Weine, die Natürlichkeit, Familientradition und die Freude am gemeinsamen Arbeiten spürbar machen.
Entdecke das ganze Sortiment von der Weinmanufaktur Familie Auer hier.
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