Elena Walch Kalterersee Classico Superiore Per Sé DOC
Frisch, charmant & eigenständig elegant
19,90 €
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Dieser Kalterersee Classico Superiore Per Sé vom Weingut Elena Walch ist eine moderne Interpretation eines Südtiroler Klassikers. Aus der Selektion der besten Vernatsch-Trauben entstanden, verbindet er Tradition mit Aufbruch und zeigt die herzhaft-jugendliche, gesellige Seite dieser historischen Rebsorte.
Im Glas zeigt er sich in frischem Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein elegant-fruchtiges Bukett von Weichselkirschen und Veilchen, begleitet von weißem Pfeffer und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen prägen feingliedrige Gerbstoffe und eine frische Struktur den Wein, der leichtfüßig, sympathisch und zugleich charaktervoll wirkt. Sein harmonischer Abgang macht ihn zu einer gelungenen Kalterersee-Interpretation, die ganz für sich selbst spricht.
Was diesen Kalterersee Classico Superiore so besonders macht:
• Innovative Kalterersee-Interpretation aus 100 % Vernatsch
• Elegant-fruchtiges Bukett mit Weichselkirsche, Veilchen & weißem Pfeffer
• Feingliedrige Gerbstoffe mit frischer Struktur
• Reifung im großen alten Holzfass und Stahltank
• Herzhaft, jugendlich und ideal für gesellige Genussmomente
| Anlass: | Dinner, Feier, Sommer |
|---|---|
| Ausbau: | Holzfass, Stahltank |
| Geschmack / Stil: | elegant, fruchtig, trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Rebsorte: | Vernatsch |
| Region: | Südtirol |
| Speisen: | Fisch, rotes Fleisch |
| Trinktemperatur: | 14° - 16°C |
| Verschluss: | Naturkork |
Zutaten:
Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (E414, E456), Antioxidationsmittel (Sulfite).
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 330 kJ / 79 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 2,4 g (davon Zucker: 2,4 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Weinmanufaktur Elena Walch
Die Weinmanufaktur Elena Walch in Tramin zählt zu den prägenden Namen des Südtiroler Weinbaus und steht für klare Herkunft, Eleganz und kompromisslose Qualität. Elena Walch brachte als Architektin neue Impulse in eine traditionsreiche Winzerfamilie und gilt als Wegbereiterin des modernen Südtiroler Weinstils. Heute führen Julia und Karoline Walch das Familienweingut in fünfter Generation weiter – mit viel Gespür für Böden, Mikroklima und die Eigenheiten jeder Lage.
Im Mittelpunkt stehen nachhaltige Arbeit im Weinberg, sorgfältige Handlese und eine präzise Vinifikation. Besonders die Einzellagen Vigna Castel Ringberg und Vigna Kastelaz zeigen die Vielfalt Südtirols mit Tiefe und Ausdruck. So entstehen Weine, die durch Klarheit, Finesse und ihre unverwechselbare Herkunft überzeugen.
Entdecke das ganze Sortiment von der Weinmanufaktur Elena Walch hier.
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