Familie Auer Tattendorfer Tradition DAC Bio
Elegante Cuvée aus 55% Pinot Noir & 45% St. Laurent mit feinem Schliff und guter Länge
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Diese Tattendorfer Tradition Bio vom Weingut Auer stammt von den besten Rieden in Tattendorf. Die Cuvée aus 50 % Pinot Noir und 50 % St. Laurent vereint zwei Premium-Rotweinsorten der Thermenregion und zeigt die elegante, burgundisch geprägte Seite des Bio Weingut Familie Auer.
Die Trauben werden sehr schonend verarbeitet, anschließend gärt die Maische unter optimalen Bedingungen in offenen Maischebehältern. Danach reift der Wein 16 Monate in Fässern der zweiten Füllung und wird erst nach dieser langen Lagerung verschnitten. Im Glas verbinden sich feine Waldbodennoten mit klaren Kirscharomen. Die Holzfassreife bringt Harmonie und Eleganz, am Gaumen wirkt der Wein beinahe kühl, mit feinem Schliff und guter Länge. Ein charaktervoller Rotwein mit klarer Handschrift von Leopold Auer – ideal zu und nach einem guten Mahl.
Was diese Familie Auer Tattendorfer Tradition Bio so besonders macht:
• Cuvée aus 50 % Pinot Noir und 50 % St. Laurent
• Trauben aus den besten Rieden in Tattendorf
• Maischegärung in offenen Maischebehältern
• 16 Monate Reife in Fässern der zweiten Füllung
• Feine Waldbodennoten, klare Kirsche und elegante Länge
| Anlass: | Dinner, Feier, Geschenk |
|---|---|
| Ausbau: | Holzfass |
| Extras: | bio, vegan |
| Geschmack / Stil: | elegant, fruchtig, kräftig, trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Blauburgunder, St. Laurent |
| Region: | Thermenregion |
| Speisen: | Geflügel, rotes Fleisch |
| Trinktemperatur: | 18° - 20°C |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
BIO-Kontrollstelle:
AT-BIO-302
Österreich-Landwirtschaft
Weinmanufaktur Familie Auer
Die Weinmanufaktur Familie Auer in Tattendorf steht für Weinbau mit Herz, Handwerk und tiefer Naturverbundenheit. In der Thermenregion entstehen biologische Weine mit persönlicher Handschrift, geprägt von Qualität, Nachhaltigkeit und dem Zusammenspiel mehrerer Generationen. Unter dem Motto „Von, für und mit der Natur“ arbeitet die Familie mit viel Sorgfalt an Weinen, die Boden, Klima und Sortentypizität authentisch widerspiegeln.
Im Weingarten wie im Keller setzt man auf Geduld, Erfahrung und echte Handarbeit. Nur beste, handverlesene Trauben werden schonend verarbeitet und im Keller mit viel Feingefühl begleitet. Alle Weine sind bio-zertifiziert und vegan ausgebaut. So entstehen charaktervolle Weine, die Natürlichkeit, Familientradition und die Freude am gemeinsamen Arbeiten spürbar machen.
Entdecke das ganze Sortiment von der Weinmanufaktur Familie Auer hier.
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