Domaine 1196 Sauvignon Ensemble Cuvée
Präzise, mineralisch & steirisch aromatisch
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Dieser Sauvignon Ensemble von Domaine 1196 ist Teil der leichten Cuvée-Linie und vereint die charakteristischen Ausdrucksformen des Sauvignon Blanc aus unterschiedlichen Lagen. Durch den gezielten Verschnitt entsteht ein vielschichtiger, zugleich zugänglicher Wein mit klarer südsteirischer Herkunftsprägung.
Die Trauben stammen aus den Rieden Hoch Sernau, Sulz und Sonneck und werden schonend im Stahltank ausgebaut. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er ausdrucksvoll und elegant, mit feinen Noten von Stachelbeere und grüner Paprika, unterlegt von zarten Kräuteranklängen. Am Gaumen präsentiert er sich kühl, präzise und einladend, harmonisch ausgewogen, mit feiner Mineralität und animierendem Abgang.
Was diesen Sauvignon Ensemble so besonders macht:
• Sauvignon Blanc aus den Rieden Hoch Sernau, Sulz und Sonneck
• Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika & zarten Kräutern
• Feine Mineralität und animierender Abgang
• Schonend im Stahltank ausgebaut
| Anlass: | Aperitif, Dinner, Sommer |
|---|---|
| Ausbau: | Stahltank |
| Geschmack / Stil: | elegant, fruchtig, mineralisch, trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Region: | Steiermark |
| Speisen: | Fisch, Geflügel, Käse, vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 8° - 10°C |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Zutaten:
Trauben, Zucker.
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 292 kJ / 70 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 0,9 g (davon Zucker: 0,1 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Zusätzliche Info:
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,9 g/l
Weingut Domaine 1196
Das Weingut Domaine 1196 in Gamlitz verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Kellertechnik. Der Name verweist auf das Jahr 1196, die erste urkundliche Erwähnung des Weinbaus in der Region, und steht für die tiefe Verwurzelung im steirischen Terroir. Hier entstehen charakterstarke Weine mit klarer Handschrift und viel Ausdruck.
Am historischen Standort eines ehemaligen Weinbergs wurde ein hochmoderner Keller errichtet, in dem Produktion, Lagerung und Logistik vereint sind. Dabei setzt man auf Präzision und Innovation, lässt den Weinen aber Raum, sich natürlich zu entfalten. Das Projekt wurde von Siegfried Wolf ins Leben gerufen und gemeinsam mit Persönlichkeiten wie Reinhard Muster und Albert Gesellmann umgesetzt. So entstehen Weine mit Eleganz und klarer steirischer Identität.
Entdecke das ganze Sortiment von Domaine 1196 hier.
