Familie Auer Auslese Bio
Fein, süß & geschliffen elegant
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Diese Auslese Bio vom Weingut Auer stammt aus Rotgipfler- und Zierfandler-Lagen in Gumpoldskirchen. Die vollreifen und teilweise eingeschrumpften Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend weiterverarbeitet.
Um die sortentypische Fruchtigkeit klar zu bewahren, wird dieser Prädikatswein alleinig im Edelstahltank ausgebaut. Die Auslese ist die einzige restsüße Ausbauart im ansonsten ausschließlich trockenen Sortiment des Weinguts, die jedes Jahr gekeltert wird. Mit 112,1 g/l Restzucker, einer eher höheren Säure und nur 9% Vol. Alkohol wirkt sie fein, geschliffen und unbeschwert. Ein eleganter Süßwein mit klarer Handschrift der Familie rund um Leopold Auer – angenehm zu trinken und ideal für besondere Genussmomente.
Was diese Familie Auer Auslese Bio so besonders macht:
• Prädikatswein aus Rotgipfler- und Zierfandler-Lagen in Gumpoldskirchen
• Vollreife und teilweise eingeschrumpfte Trauben aus Handlese
• Ausbau ausschließlich im Edelstahltank für klare Fruchtigkeit
• Feine Süße mit lebendiger Säure und niedrigem Alkohol
• Exklusiver, restsüßer Weißwein in Bio-Qualität
| Anlass: | Dinner, Feier, Geschenk |
|---|---|
| Ausbau: | Stahltank |
| Extras: | bio, vegan |
| Geschmack / Stil: | elegant, fruchtig |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Rotgipfler, Zierfandler |
| Region: | Thermenregion |
| Speisen: | Dessert, Käse |
| Trinktemperatur: | 8° - 10°C |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
BIO-Kontrollstelle:
AT-BIO-302
Österreich-Landwirtschaft
Weinmanufaktur Familie Auer
Die Weinmanufaktur Familie Auer in Tattendorf steht für Weinbau mit Herz, Handwerk und tiefer Naturverbundenheit. In der Thermenregion entstehen biologische Weine mit persönlicher Handschrift, geprägt von Qualität, Nachhaltigkeit und dem Zusammenspiel mehrerer Generationen. Unter dem Motto „Von, für und mit der Natur“ arbeitet die Familie mit viel Sorgfalt an Weinen, die Boden, Klima und Sortentypizität authentisch widerspiegeln.
Im Weingarten wie im Keller setzt man auf Geduld, Erfahrung und echte Handarbeit. Nur beste, handverlesene Trauben werden schonend verarbeitet und im Keller mit viel Feingefühl begleitet. Alle Weine sind bio-zertifiziert und vegan ausgebaut. So entstehen charaktervolle Weine, die Natürlichkeit, Familientradition und die Freude am gemeinsamen Arbeiten spürbar machen.
Entdecke das ganze Sortiment von der Weinmanufaktur Familie Auer hier.
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