Familie Auer Rotgipfler Gumpoldskirchen DAC Bio
Mineralisch, würzig & vollmundig frisch
11,90 €
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Dieser Rotgipfler Gumpoldskirchen Bio vom Weingut Leopold Auer stammt ausschließlich aus Rotgipfler-Lagen in der Weinbaugemeinde Gumpoldskirchen. Die autochthone Rebsorte gilt als echtes Kind der Thermenregion und bringt hier einen Weißwein hervor, der Herkunft, Frische und eine feine würzige Tiefe verbindet.
Um die sortentypische Fruchtigkeit zu bewahren und den Trinkspaß zu erhalten, wird der Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Nach der Gärung bleibt der Rotgipfler auf der Hefe liegen, wodurch er an Fülle und vollmundiger Struktur gewinnt. In der Nase und am Gaumen zeigen sich klassisch mineralische und leicht würzige Noten, dazu Kernobst und florale Anklänge. Ein individueller, zugleich sehr zugänglicher Bio-Weißwein mit klarer Handschrift von Leopold Auer und der Familie Auer.
Auszeichnungen:
• Falstaff – 91 Punkte (Jahrgang 2025)
Was diesen Familie Auer Rotgipfler Gumpoldskirchen Bio so besonders macht:
• Autochthone Rebsorte aus Gumpoldskirchen in der Thermenregion
• 100 % Rotgipfler aus biologischer Landwirtschaft
• Klassisch mineralische Noten, feine Würze & Kernobst
• Ausbau im Edelstahltank mit Hefelager für mehr Fülle
• Individuell, vollmundig und elegant trinkfreudig
| Anlass: | Dinner, Geschenk |
|---|---|
| Ausbau: | Stahltank |
| Extras: | bio, prämiert, vegan |
| Geschmack / Stil: | elegant, kräftig, mineralisch, trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorte: | Rotgipfler |
| Region: | Thermenregion |
| Speisen: | Fisch, Geflügel, Käse |
| Trinktemperatur: | 8° - 10°C |
| Verschluss: | Drehverschluss |
Zutaten:
Trauben*, konzentrierter Traubenmost*, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: Metaweinsäure. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.
* aus ökologischer Landwirtschaft
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite.
Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 326 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate: 1,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Eiweiß und Salz.
BIO-Kontrollstelle:
AT-BIO-302
Österreich-Landwirtschaft
Weinmanufaktur Familie Auer
Die Weinmanufaktur Familie Auer in Tattendorf steht für Weinbau mit Herz, Handwerk und tiefer Naturverbundenheit. In der Thermenregion entstehen biologische Weine mit persönlicher Handschrift, geprägt von Qualität, Nachhaltigkeit und dem Zusammenspiel mehrerer Generationen. Unter dem Motto „Von, für und mit der Natur“ arbeitet die Familie mit viel Sorgfalt an Weinen, die Boden, Klima und Sortentypizität authentisch widerspiegeln.
Im Weingarten wie im Keller setzt man auf Geduld, Erfahrung und echte Handarbeit. Nur beste, handverlesene Trauben werden schonend verarbeitet und im Keller mit viel Feingefühl begleitet. Alle Weine sind bio-zertifiziert und vegan ausgebaut. So entstehen charaktervolle Weine, die Natürlichkeit, Familientradition und die Freude am gemeinsamen Arbeiten spürbar machen.
Entdecke das ganze Sortiment von der Weinmanufaktur Familie Auer hier.
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