- 26. Januar 2023
- Zurück zur Übersicht
Wir füllen Kristall Likör ab!
Heute war es wieder soweit: Unser Team in der Brennerei hat Kristall Eis & Feuerlikör frisch abgefüllt. Da ist ganz schön etwas los. Ohne Handarbeit geht hier wenig. Schließlich sind wir immer noch eine relativ kleine Destillerie, wo alle mit anpacken.
Zu tun ist genug. Die Wacholderzweige werden geputzt, die Flaschen bereitgestellt, die Zündhölzer vorbereitet - ja, ihr habt richtig gelesen! Auch die Zünder werden händisch an die Flaschen gebunden. Dann kanns schon losgehen. Der in Fässern gereifte Wacholder Likör darf in die Flaschen.
Wacholder Duft in der Luft
Das ist der Moment, wo die frischen natürlichen Aromen den ganzen Raum fluten. Dieser Duft...schade, dass ihr den jetzt nicht auch in der Nase habt. Dafür gibt es hier gleich ein paar Bilder.
Die Wacholderbeeren für diesen einzigartigen Kristall Likör kommen übrigens direkt vom Kemater Hausberg hier bei uns ums Eck. Unser Team schneidet den Wacholder eigenhändig jedes Jahr im Sommer von Hand auf der Kemater Alm.
Wie kommen die Eiskristalle in die Flasche?
Wie die Eiskristalle in die Flasche kommen, ist eigentlich ein streng gehütetes Geheimnis. Ein kleines Stück verraten wir hier aber gerne: die in der Flasche enthaltenen „Eiskristalle“ bilden sich aus kristallisiertem Zucker. Der entsteht im Rahmen des aufwändigen Produktionsverfahrens. Direkt in jeder einzelnen Flasche, in jeder einzigartig und in jeder anders. Das macht in Wirklichkeit jede Flasche zu einem Unikat. Kristall schmeckt leicht süßlich, mit harzig würzigem Duft und brennt bei einem Tiroler Feuerritual im Glas.
Wenn ihr euch gleich eine frisch abgefüllte Flasche Kristall Eis & Feuerlikör sichern möchtet, bestellt ihn gleich hier im Shop: Kristall Likör bestellen
Ein paar Eindrücke aus der Destillerie
Dazu passende Produkte
-
25,90 €Alkoholgehalt: 50% Vol.Inhalt: 0.5 Liter (51,80 € / 1 Liter)
-
Herbst Dessert mit ZwetschkenMit den saftigen Zwetschken kann man verschiedene köstliche Desserts zaubern, wie zum Beispiel dieses verführerisches Herbst Dessert. Schnell in der Zubereitung und himmlisch im Geschmack, so lässt sich der goldene Herbst mit der Familie, Freunden oder Kollegen unbeschwert genießen!Mehr lesen -
Moosbeernocken – Tiroler Rezept mit HeidelbeerenDiese Tiroler Moosbeernocken bringen den fruchtigen Geschmack eines Sommertages in den Bergen direkt auf den Teller.Mehr lesen -
Marillen Streuselkuchen mit SchussDieser Marillen Streuselkuchen mit Schuss verbindet saftige Früchte mit einem knusprigen Mandel-Streuselteig und einer feinen Note von Marillenlikör.Mehr lesen -
Kräuter EisteeEin selbstgemachter Kräuter Eistee ist an heißen Sommertagen, nach einer Wanderung oder als erfrischender Durstlöscher für unterwegs genau das Richtige.Mehr lesen -
Tiroler Marillenknödel mit SchussDiese Tiroler Marillenknödel mit Marillenschnaps verbinden zarten Topfenteig mit einer fruchtig-saftigen Marillenfüllung und einem feinen Schuss.Mehr lesen