- 25. Oktober 2022
- Zurück zur Übersicht
Eierlikör Pudding mit Zirler Goas
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Auch bei Desserts. Aber gut schmecken soll es auch. Und wer will schon gewöhnlich sein? Irgendwie besonders wäre schon gut. Aber gelingsicher wäre auch nicht schlecht...Wir haben da etwas für euch: den Eierlikör Pudding mit Zirler Goas. Schmeckt unwiderstehlich lecker und gelingt immer.
Zutaten für den Pudding
1 Pck.Vanille Puddingpulver
30 g Zucker
400 ml Vollmilch
50 ml Zirler Goas Mandel Eiercocktail
Zutaten für das Likör Sahne Topping
100 ml Schlagsahne
1/2 Pck Sahnesteif
40 ml Zirler Goas Mandel Eiercocktail
außerdem einige Mandeln für den Crunch und zum Verzieren
Zubereitung
Wir beginnen heute mit einem Tipp von Oma: Klümpchen im Pudding, kennt ihr das? Das kann man ganz einfach vermeiden, indem man das Puddingpulver mit dem Zucker in einer kleinen Schale mit 4 Esslöffel der kalten (!) Milch mischt. Wieso kalt? Mehl und Stärke lösen sich in kalter Milch. In heißer oder gar kochender Milch schaffen sie das nicht schnell genug und bilden die lästigen Klümpchen.
Ihr bereitet aber zunächst die Kalte-Milch Puddingpulver Mischung vor. Bringt dann den Rest der Milch zum Kochen. Wenn sie aufkocht, nehmt den Topf kurz vom Feuer. Gebt die Pudding Mischung und 100 ml Zirler Goas dazu und rührt kräftig um. Gebt den Topf wieder aufs Feuer und lasst das Ganze einmal aufkochen. Fertig ist der Pudding.
Füllt ihn in 6 kleine Dessert-Gläschen und stellt ihn für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank. Kurz vor dem Servieren schlagt die Sahne mit dem Sahnesteif und 40 ml Zirler Goas. Gebt auf jeden Pudding einen schönen klecks Likör Sahne Topping und 2-3 Mandeln. Fertig.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Dazu passende Produkte
-
14,90 €Alkoholgehalt: 20% Vol.Inhalt: 0.5 Liter (29,80 € / 1 Liter) -
23,90 €Alkoholgehalt: 20% Vol.Inhalt: 0.5 Liter (47,80 € / 1 Liter)
-
Herbst Dessert mit ZwetschkenMit den saftigen Zwetschken kann man verschiedene köstliche Desserts zaubern, wie zum Beispiel dieses verführerisches Herbst Dessert. Schnell in der Zubereitung und himmlisch im Geschmack, so lässt sich der goldene Herbst mit der Familie, Freunden oder Kollegen unbeschwert genießen!Mehr lesen -
Moosbeernocken – Tiroler Rezept mit HeidelbeerenDiese Tiroler Moosbeernocken bringen den fruchtigen Geschmack eines Sommertages in den Bergen direkt auf den Teller.Mehr lesen -
Marillen Streuselkuchen mit SchussDieser Marillen Streuselkuchen mit Schuss verbindet saftige Früchte mit einem knusprigen Mandel-Streuselteig und einer feinen Note von Marillenlikör.Mehr lesen -
Kräuter EisteeEin selbstgemachter Kräuter Eistee ist an heißen Sommertagen, nach einer Wanderung oder als erfrischender Durstlöscher für unterwegs genau das Richtige.Mehr lesen -
Tiroler Marillenknödel mit SchussDiese Tiroler Marillenknödel mit Marillenschnaps verbinden zarten Topfenteig mit einer fruchtig-saftigen Marillenfüllung und einem feinen Schuss.Mehr lesen