Zucchini - Karotten Haselnuss Nougat Kuchen
Lust auf den nussigesten & fluffigsten Haselnuss Kuchen, den du je gegessen hast? Dann ist das hier das perfekte Rezept für dich!
Alles was du dafür benötigst:
- 300g Mehl
- 250g Zucker
- 1Pck. Backpulver
- 1Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 80ml Öl
- 50ml Milch
- 6cl Haselnuss Nougat Schnaps
- 200g Zucchini
- 200g Karotten
- 1/2 Zitrone (Schale)
- Nutella
- 4-5 EL Haselnüsse
- 2 EL für Springform oder Blech
- Springformen (Ø 26 und 28 cm) oder auf dem Blech
So geht's:
1. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.
2. Zucchini waschen und über eine Haushaltsreibe raspeln. Karotten schälen und ebenfalls über die Haushaltsreibe fein raspeln. Das gleiche mit der Zitronenschale machen.
3. Alles in eine Schüssel umfüllen. Backblech einfetten oder Springform mit Backpapier auslegen (nur Backblech).
4. Trockene Zutaten in einer Schüssel zusammen mischen. Eier, Öl, Milch und den Haselnuss Nougat Schnaps dazugeben und das Ganze mit einem Handrührgerät 2 Min. verrühren.
5. Zucchini, Karotten, und Zitronen Raspeln unter den Teig rühren. Die Masse in die Backform geben. Ca. 25 Min. backen und anschließend abkühlen lassen.
6. Den Kuchen mit Nutella bestreichen und nach belieben mit den gehackten Nüssen bestreuen.
Dazu passende Produkte
-
24,90 €Alkoholgehalt: 32% Vol.Inhalt: 1 Liter -
13,90 €Alkoholgehalt: 32% Vol.Inhalt: 0.35 Liter (39,71 € / 1 Liter)
-
Vitaminreicher Frühlingssalat aus WildkräuternDieses frühlingshafte Wildkräutersalat Rezept ist schnell gemacht und vollgepackt mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.Mehr lesen -
Zimtschnecken mit EierlikörDiese himmlischen Eierlikör Zimtschnecken aus luftigem Hefeteig sind genau so, wie sie sein sollten – aromatisch, weich und unwiderstehlich lecker. Der Südtiroler Eierlikör verleiht ihnen eine besondere Note.Mehr lesen -
Eierlikör Tiramisu mit MascarponeDieses Eierlikör Tiramisu mit Mascarpone ist ein einfaches und besonders cremiges Dessert, das garantiert gelingt.Mehr lesen -
Sahnelikör Trüffel PralinenHerrlich schokoladige und zart schmelzende Trüffeln mit einem ganz angenehmen Geschmack nach vollmundigem Sahnelikör. Wer kann dazu schon nein sagen? Ob als ein liebevolles selbstgemachtes Geschenk oder zum selber naschen, diese Sahnelikör Trüffel Pralinen werden bei jedem Schokolade-Fan ganz bestimmt ein Hit sein!Mehr lesen -
Saftiger Apfelkuchen mit EierlikörIn diesem Apfelkuchen mit Eierlikör Rezept treffen aromatische Äpfel auf einen fluffigen Rührteig mit einem Hauch Mandeln.Mehr lesen
