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Schokoladen-Haselnuss-Nougat Kuchen
  • 8. Oktober 2022
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  • Larissa Larissa
Infos
  1. Zutaten
  2. Zubereitung

Schokoladen-Haselnuss-Nougat Kuchen

Oft passiert es, dass man Freunde oder Familie zum Kaffee eingeladen hat und es fehlt nur noch ein leckerer Kuchen. Deshalb haben wir uns heute an einem schokoladigen, nussigen Gugelhupf probiert. Einfach zuzubereiten und trotzdem einzigartig im Geschmack. Dieser aromatische und nussig-verführerische Kuchen ist geeignet für alle Hobby-Bäcker und ideal für jeden Anlass. Unser Haselnuss Nougat Schnaps macht diesen Gugelhupf zu einer besonderen Nachspeise.

Zutaten

  • 200g Backschokolade
  • 225g weiche Butter
  • 150g Puderzucker
  • 3 zimmerwarme Eier
  • 150g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 175ml Haselnuss Nougat
  • eine handvoll Haselnüsse zum Garnieren

Zubereitung

Den Ofen auf 180° vorheizen. Die Gugelhupfform mit Butter oder Margarine ausfetten und mit Mehl bestäuben. Dann die Schokolade mit einem Mixer oder einer Raspel zerkleinern. 

Butter und Puderzucker in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer 5 Minuten lang schaumig schlagen. Danach die Eier nach und nach unterrühren. Dann das Mehl, Backpulver und die Haselnüsse bei niedriger Stufe in die Mischung rühren. Anschließend 100ml des Haselnuss Nougat dazu gießen und unter den Teig mischen.

haselnuss-rezept1

Zum Schluss 100g der geraspelten Schokolade unterheben, den Teig in die Form füllen und für zirka eine Stunde backen. Danach herausnehmen und nach kurzem Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.

Für die Glasur die übrigen 75ml Haselnuss Nougat in einem Topf auf niedriger Hitze erwärmen und die restliche Schokolade darin schmelzen. Abschließend die Glasur über den Kuchen gießen und mit einigen Haselnüssen garnieren.

haselnuss-rezept2

Viel Spaß beim Backen und Genießen!


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Larissa

Larissa Shop Betreuerin

Hallo, ich bin Larissa und ich betreue den Alpenstammtisch hier im Shop. Ich schreibe gerne über spannende Ausflugstipps im Alpenland und teste Rezepte rund um das Thema Spirituosen und Tirol.

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