- 9. September 2025
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Haselnuss Nougat Pralinen - Rezept
Fein, nussig und schokoladig – und mit einem Schuss Haselnuss Nougat Schnaps werden diese Pralinen zu einer unwiderstehlichen Köstlichkeit. Die Hülle aus Kakao sorgt für einen edlen, herben Kontrast zur süßen Füllung. Perfekt zum Kaffee, als kleine Aufmerksamkeit oder einfach für den eigenen Genussmoment.
Zutaten
- 200 g Butterkekse
- 100 ml Haselnuss Nougat Schnaps
- 250 g Vollmilch-Kuvertüre
- 50 g Butter
- 50 g Kakaopulver
So geht's
Butterkekse vorbereiten:
Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerbröseln. In eine Schüssel geben und mit dem Haselnuss Nougat Schnaps vermischen.
Schokolade schmelzen:
Kuvertüre hacken, zusammen mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen und anschließend mit der Keks-Schnaps-Mischung vermengen.
Pralinen formen:
Aus der Masse kleine Kugeln rollen und in Kakao wälzen. Falls die Masse zu weich ist, für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.
Kaltstellen:
Die fertigen Pralinen mindestens eine Stunde kühl stellen und anschließend in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren.
Besonders fein schmecken die Pralinen, wenn sie gut gekühlt serviert werden – idealerweise zusammen mit einem Glas Haselnuss Nougat Schnaps, der die nussig-schokoladige Note perfekt ergänzt. Lasst es euch schmecken!
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