4 Zutaten Haselnuss Kuchen - einfacher wird's nicht

Manchmal muss Kuchenbacken einfach schnell und unkompliziert gehen. Wenn sich spontan Besuch ankündigt oder die Lust auf etwas Süßes groß ist, möchte schließlich niemand erst eine lange Einkaufsliste abarbeiten.

Genau dafür ist dieser saftige Haselnusskuchen perfekt: Er kommt mit nur vier Zutaten aus, ist schnell vorbereitet und schmeckt herrlich nussig. Für eine besondere Note sorgt ein Schuss Haselnuss Likör.

Wir zeigen euch, wie der einfache Haselnusskuchen gelingt und wie ihr ihn mit wenig Aufwand noch verfeinern könnt.

Haselnusskuchen mit nur 4 Zutaten

Für einen guten Kuchen braucht es nicht immer eine lange Zutatenliste. Bei diesem Rezept sorgen geriebene Haselnüsse für den intensiven Nussgeschmack und gleichzeitig für eine angenehm saftige Konsistenz.

Eier und Zucker bilden die lockere Basis des Kuchens. Der Haselnuss Likör rundet das Rezept mit einer zusätzlichen feinen Nussnote ab.

Nach etwa 45 Minuten im Backofen ist der Kuchen bereits fertig und kann nach dem Abkühlen direkt serviert werden.

Zutaten für den schnellen Haselnusskuchen

250 g geriebene Haselnüsse
200 g Zucker
5 Eier
60 ml Haselnuss Likör

Mehr braucht es für diesen einfachen Nusskuchen tatsächlich nicht.

Haselnusskuchen einfach zubereiten

Zuerst die Eier gemeinsam mit dem Zucker in eine Rührschüssel geben und etwa fünf Minuten lang aufschlagen. Die Masse sollte anschließend hell, luftig und schön schaumig sein.

Nun den Haselnuss Likör langsam unter ständigem Rühren in die Eier-Zucker-Masse einfließen lassen.

Zum Schluss die geriebenen Haselnüsse dazugeben und vorsichtig unterheben. Dabei nur so lange rühren, bis sich alle Zutaten gleichmäßig miteinander verbunden haben.

Den fertigen Teig in eine gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen.

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und den Haselnusskuchen etwa 45 Minuten backen.

Anschließend aus dem Backofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und servieren.

Wie kann man den Haselnusskuchen verfeinern?

Der 4-Zutaten-Haselnusskuchen schmeckt bereits pur wunderbar saftig und nussig. Wer etwas mehr Zeit hat, kann ihn aber mit wenigen Handgriffen noch verfeinern.

Haselnusskuchen mit Schokoladenglasur

Haselnuss und Schokolade sind eine besonders beliebte Kombination. Eine einfache Schokoladenglasur macht aus dem unkomplizierten Nusskuchen deshalb im Handumdrehen einen etwas festlicheren Kuchen.

Die Glasur erst auf den vollständig ausgekühlten Kuchen geben und anschließend fest werden lassen.

Haselnusskuchen mit Puderzucker

Wer es lieber schlicht mag, kann den ausgekühlten Kuchen einfach mit etwas Puderzucker bestreuen. Das geht besonders schnell und passt gut zum kräftigen Haselnussgeschmack.

Haselnusskuchen zu Kaffee servieren

Der saftige Nusskuchen passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee. Wer die Haselnussnote zusätzlich betonen möchte, kann den Kuchen gemeinsam mit einem kleinen Glas Haselnuss Likör servieren.

Warum Haselnuss Likör im Kuchen?

Der Haselnuss Likör ergänzt die gemahlenen Haselnüsse und verleiht dem Kuchen eine zusätzliche aromatische Nussnote.

Gerade bei einem Rezept mit nur wenigen Zutaten kann eine einzelne aromatische Zutat einen deutlichen Unterschied machen. Hier fügt sich der Likör harmonisch in den kräftigen Geschmack der Haselnüsse ein.

Einfacher Haselnusskuchen für spontanen Besuch

Dieser Haselnusskuchen zeigt, dass ein saftiger Kuchen weder kompliziert sein noch viele verschiedene Zutaten benötigen muss.

Mit Haselnüssen, Zucker, Eiern und Haselnuss Likör ist der Teig schnell vorbereitet. Nach rund 45 Minuten im Ofen steht ein unkomplizierter Nusskuchen auf dem Tisch, der sich sowohl für spontanen Besuch als auch für den gemütlichen Nachmittagskaffee eignet.

Und wer etwas mehr daraus machen möchte, verfeinert den Kuchen einfach mit Schokoladenglasur oder Puderzucker.

Häufige Fragen zum Haselnusskuchen mit 4 Zutaten

Welche Zutaten braucht man für einen einfachen Haselnusskuchen?

Für dieses Rezept werden lediglich vier Zutaten benötigt: geriebene Haselnüsse, Zucker, Eier und Haselnuss Likör. Dadurch ist der Kuchen besonders schnell vorbereitet.

Wie lange muss der Haselnusskuchen backen?

Der Haselnusskuchen wird bei 160 °C Umluft etwa 45 Minuten gebacken. Da jeder Backofen etwas unterschiedlich arbeitet, empfiehlt es sich, gegen Ende der Backzeit eine Stäbchenprobe zu machen.

Bei welcher Temperatur wird der Haselnusskuchen gebacken?

Für dieses Rezept wird der Backofen auf 160 °C Umluft vorgeheizt.

Warum kommt Haselnuss Likör in den Kuchen?

Der Haselnuss Likör verstärkt den nussigen Charakter des Kuchens und ergänzt das Aroma der geriebenen Haselnüsse.

Kann man den Haselnusskuchen mit Schokolade verfeinern?

Ja. Eine Schokoladenglasur passt hervorragend zum kräftigen Nussgeschmack. Sie sollte auf den vollständig ausgekühlten Kuchen gegeben werden.

Ist dieser Haselnusskuchen ohne Mehl?

Ja. Das Rezept kommt ohne Mehl aus. Die Basis bilden geriebene Haselnüsse, Eier und Zucker sowie Haselnuss Likör für die zusätzliche Nussnote.

Warum wird der Haselnusskuchen so saftig?

Die große Menge an geriebenen Haselnüssen trägt zu einer saftigen und weichen Konsistenz bei. Außerdem wird der Teig nicht mit Mehl beschwert.

Was passt zu Haselnusskuchen?

Der Kuchen schmeckt besonders gut zu Kaffee oder Tee. Wer den nussigen Geschmack zusätzlich hervorheben möchte, kann dazu auch ein kleines Glas Haselnuss Likör servieren.