Haselnuss Nougat Pralinen - Rezept
Leckere Haselnuss Nougat Pralinen. Die kleinen, süßen Pralinen sind köstlich und einfach nachzumachen. Sie schmecken besonders im Herbst gut zu Tee und Kaffee. Außerdem passen sie auch als kleines Nikolaus oder Weihnachtsgeschenk. Am besten gleich Ausprobieren!
Zutaten
- 100 ml Haselnuss Nougat Schnaps
- 250 g Vollmilch Kuvertüre
- 50 g Butter
- 200 g Butterkekse
- 50 g Waffeln mit Nussfüllung
So geht's
Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz in feine Stücke zerkleinern. Die Brösel in eine Schlüssel geben und vermischen. Anschließend Haselnuss Nougat Schnaps dazu mischen.
In einen separaten Gefrierbeutel die Waffeln mit dem Nudelholz in feine Stücke zerkleinern. Die Brösel dann in einen Teller geben. Die Kugeln werden zum Schluss in den Waffel Bröseln gewälzt.
Die Kuvertüre klein hacken und im heißen Wasserbad mit der Butter schmelzen. Dann mit dem Brösel-Gemisch vermengen.
Mit den Händen aus der Masse haselnussgroße Bällchen formen und in den Waffel Bröseln wälzen oder alternativ in Kakao. Am besten auf einem großen Stück Backpapier. Wenn die Masse zu weich ist, einfach eine halbe Stunde im Kühlschrank stellen, dann wird sie fester.
Die fertigen Haselnuss Nougat Pralinen nach Fertigstellung 1 Stunde kaltstellen und dann am besten gekühlt in einer Dose aufbewahren.
Dazu passt wunderbar ein Gläschen Haselnuss Nougat Schnaps
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