Marillen Schnaps
Aus sonnengereiften Marillen aus dem Vinschgau
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Dieser Tiroler Marillen Schnaps wird aus handverlesenen, sonnengereiften Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau gewonnen. Die vollreifen Früchte werden sorgfältig eingemaischt, vergoren und anschließend schonend destilliert. So entsteht ein charaktervoller Fruchtschnaps, der den typischen Geschmack reifer Marillen besonders schön zur Geltung bringt.
Im Geschmack zeigt sich der Marillen Schnaps delikat, frisch und fruchtig. Sein saftiger, vollmundiger Charakter wird im Abgang von einem feinen, zurückhaltenden Mandelton begleitet. Dadurch wirkt er ausgewogen und zugleich unverwechselbar – ideal für alle, die klassische Tiroler Fruchtschnäpse mit einer besonders fruchtbetonten Note schätzen.
Was diesen Tiroler Marillen Schnaps so besonders macht:
• Aus handverlesenen Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau
• Ausschließlich aus sonnengereiften Früchten destilliert
• Fruchtig, frisch und angenehm vollmundig
• Feiner, dezenter Mandelton im Abgang
| Duft: | angenehm, fruchtig |
|---|---|
| Geschmack: | delikat, frisch, fruchtig |
| Trinktemperatur: | zwischen 14°C und 18°C |
| Trinkempfehlung: | als Digestiv, pur |
| Passend zu: | zu deftigen Hauptspeisen, zum Dessert, zur Tiroler Jause |
| Gelegenheit: | als Gipfelschnaps, nach dem Festmahl, zum Picknick |
S wie Schnaps
Als Obstschnaps bezeichnet man eine Spirituose aus Früchten wie beispielsweise Marillen. Die Früchte werden gemaischt und gären. Aus der Maische wird durch Destillation der Marillen Schnaps gewonnen. Ein Obst Schnaps muss einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 Volumenprozent aufweisen.
Wissenswertes über diesen Marillen Schnaps
Nur handverlesene und sonnengereifte Marillen aus dem Südtiroler Vinschgau werden zu diesem köstlichen Schnaps verarbeitet. Die Vinschger Gegebenheiten entsprechen den Vorlieben dieser Südfrucht besonders gut, denn Marillen lieben Wärme und Sonne, wenig Regen, reichlich Wind und lockere, nicht zu fette Böden.
Über die Marille
Der Name “Marille” ist in Österreich, Südtirol und Teilen Bayerns für “Aprikose” üblich. Die Frucht war in Armenien schon in der Antike bekannt und wird dort schon so lange angebaut, dass häufig angenommen wird, dies sei ihre ursprüngliche Heimat. Der botanische Name „Prunus armeniaca“ leitet sich aus dieser Annahme ab – wohingegen andere Quellen den genetischen Ursprung der Frucht in China vermuten und wiederum andere Quellen besagen, dass die Aprikose zuerst in Indien kultiviert worden sei.
Heute werden Marillen insbesondere in den Mittelmeerstaaten wie Italien oder Spanien und in Österreich angebaut. Die Marillen für unseren Tiroler Marillenschnaps kommen aus dem Südtiroler Vinschgau. Die schmackhaften Früchte werden zwischen Mitte Juli und Mitte / Ende August geerntet.
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