Roner Williams-Privat Edelbrand
Ein traditionell destillierter Südtiroler Birnen Edelbrand
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Dieser Roner Williams Privat ist ein sortenreiner Williams-Christ Birnenbrand aus Südtirol mit einem harmonischen und vollmundigen Charakter. Für diesen besonderen Edelbrand werden vollreife Williams Christ Birnen aus nur einem Obstgarten verarbeitet, wodurch Herkunft und Terroir der Früchte besonders zur Geltung kommen. Die sorgfältig ausgewählten Birnen verleihen ihm seine typische Fruchtigkeit und seinen unverwechselbaren Charakter.
Die von Hand geernteten Williams Christ Birnen werden in Wasserbad-Brennblasen zweifach destilliert. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die sortentypischen Aromen der Birne. Anschließend reift der Brand mindestens sechs Monate im Edelstahltank, wodurch er seine runde Struktur und harmonische Balance entwickelt.
In der Nase zeigt sich der Roner Williams Raritas mit intensiven Aromen süßer Williams Christ Birnen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und fruchtbetont, ergänzt durch eine feine Bitterkeit. Der Abgang ist lang anhaltend und intensiv – ein klassischer Südtiroler Obstbrand für Kenner und Genießer.
Auszeichnungen:
• Silber – Selection Premium Select Spirits International 2009
Was diesen Roner Williams Privat so besonders macht:
• Sortenreiner Williams-Christ-Birnenbrand aus Südtirol
• Williams Christ Birnen aus nur einem Obstgarten
• Zweifach destilliert in Wasserbad-Brennblasen
• Mindestens sechs Monate im Edelstahltank gereift
• Harmonischer Geschmack mit intensiver Birnenfrucht
• Vollmundiger Charakter mit langem Abgang
• Ideal zu Käse, Gorgonzola und leicht geräucherter Wurst
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