Zirben Geist 500 ml
Hochalpiner Tiroler Genuss für Kenner
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Dieser Tiroler Zirben Geist ist eine besondere Spirituosenspezialität, geprägt vom unverwechselbaren Charakter der wilden, hochalpinen Landschaft Tirols. Sein rassig-frisches Bouquet und die feine Harznote sorgen für einen kräftigen, klaren und typisch alpinen Geschmack.
Für das Zirbenmazerat werden drei bis vier Zirbenzapfen pro Liter Alkohol in feine Scheiben geschnitten und sorgfältig eingelegt. Während der fünf- bis sechswöchigen Mazeration gehen die charakteristischen Duft- und Geschmacksnoten der Zirbe schonend in den Alkohol über.
Danach wird das Mazerat behutsam destilliert. Das Ergebnis ist ein glasklarer Zirben Geist – regional auch „Zirbinger“ oder Zirbenschnaps genannt – mit kräftigem Zirbencharakter und einer angenehm harzigen Nuance.
Auszeichnungen:
• Gold – ISW Meininger’s International Spirits Award 2023
Was diesen Tiroler Zirben Geist so besonders macht:
• Aus wild wachsenden Tiroler Zirben Zapfen hergestellt
• Mehrwöchige Mazeration und schonende Destillation
• Frisch & typisch harzig mit purem Zirben Charakter
• Kristallklar, präzise und authentisch
• Ideal als Digestif oder zur traditionellen Jause
• Auch in der kleinen Flasche erhältlich – ideal zum Probieren oder Verschenken
| Duft: | herb, holzig , kräuterig, raffiniert, würzig |
|---|---|
| Geschmack: | frisch, herb, holzig, sortentypisch, würzig |
| Abgang: | intensiv |
| Trinktemperatur: | zwischen 16°C und 20°C |
| Trinkempfehlung: | als Digestiv, pur |
| Passend zu: | zu deftigen Hauptspeisen, zur Tiroler Jause |
| Gelegenheit: | als Absacker, nach dem Festmahl, zum Anstoßen |
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