Zirben Geist
Hochalpiner unvergleichlicher Genuss aus Tirol
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Dieser Tiroler Zirben Geist ist eine außergewöhnliche Spirituosenspezialität mit dem unverwechselbaren Charakter der wilden, hochalpinen Bergwelt Tirols. Sein rassig frisches Bouquet und die feine Harznote verleihen ihm einen kräftigen, klaren und typisch alpinen Geschmack.
Für die Herstellung des Zirbenmazerats werden pro Liter Alkohol drei bis vier Zirbenzapfen in kleine Scheiben geschnitten und sorgfältig in Alkohol eingelegt. Während einer Mazerationszeit von fünf bis sechs Wochen gehen die charakteristischen Duft- und Geschmacksstoffe der Zirbe behutsam in den Alkohol über.
Anschließend wird das Mazerat schonend destilliert. So entsteht ein glasklarer Zirben Geist – je nach Region auch „Zirbinger“ genannt – mit seinem unverwechselbar kräftigen Zirbengeschmack und einer angenehm harzigen Note.
Auszeichnungen:
• Gold – ISW Meininger’s International Spirits Award 2023
Was diesen Tiroler Zirben Geist so besonders macht:
• Tiroler Spirituosenspezialität aus der hochalpinen Bergwelt
• Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zirbenzapfen
• Drei bis vier Zirbenzapfen pro Liter Alkohol
• Schonend mazeriert und behutsam destilliert
• Rassig-frisches Bouquet mit einer feinen Harznote
• Auch in der 500-ml-Flasche erhältlich
| Duft: | herb, intensiv , raffiniert |
|---|---|
| Geschmack: | herb, kräftig, würzig |
| Trinktemperatur: | zwischen 16°C und 18°C |
| Trinkempfehlung: | als Digestiv, pur |
| Passend zu: | zu deftigen Hauptspeisen, zur Tiroler Jause |
| Gelegenheit: | als Absacker, als Gipfelschnaps, zum Grillfest |
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