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Dieser Weinessig aus Südtirol ist Ausdruck höchster Essigkultur. Körper, Eleganz und Aroma dieses Premium Weinessigs widerspiegelt die Eigenschaften des namensgebenden Weines. Eine angemessene Lagerung im kleinen Eichenfass gibt dem Gourmetessig seine Finesse.
Säureskala nach Slow Food: 5