Walcher Dattel - Balsam Tyrolensis Bio
Edle orientalisch-mediterrane Essigspezialität
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Dieser Dattel Gold Bio Balsamico verbindet den verführerischen Duft reifer Datteln mit einer fein abgestimmten, süß-sauren Würze. Die natürliche dunkelbraune Färbung und die cremige Konsistenz machen dieses hochwertige Würzmittel zu einer besonderen Spezialität mit orientalisch-mediterranem Charakter.
Am Gaumen überzeugt der Bioessig mit seiner feinen Balance aus fruchtiger Süße und angenehmer Säure. Durch seine vielseitige Aromatik verleiht er mediterranen Salaten mit Couscous, Bulgur, Quinoa, Linsen oder Kichererbsen eine besondere Note. Auch Tomate-Mozzarella, Ziegen- und Schafskäse, Fleischmarinaden, marinierte Fleischspieße sowie gekochtes und gegrilltes Gemüse lassen sich damit raffiniert verfeinern.
Die feine, cremige Textur eignet sich zudem ideal zum Veredeln von Dips und Saucen und macht diese Spezialität zu einem vielseitigen Begleiter für die gehobene Küche.
Säureskala nach Slow Food: 3
Was diesen Dattel Gold Bio Balsam Tyrolensis so besonders macht:
• Verführerischer Duft reifer Datteln
• Orientalisch-mediterraner Charakter
• Feine, cremige Konsistenz
• Natürliche dunkelbraune Färbung
• Süß-säuerliches Geschmacksprofil
• Vielseitig einsetzbar für Salate, Käse, Fleisch, Gemüse, Dips und Saucen
Infos zur Biozertifizierung von Walcher findest du hier
Zutaten laut Hersteller Etikett:
Dattelessig*, Dattelsaftkonzentrat*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 661,9 kJ / 155 kcal
Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0 g)
Kohlenhydrate: 37,9 g (davon Zucker: 34,5 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,04 g
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