Grappa St. Magdalena

Diese Grappa St. Magdalena der Brennerei Alfons Walcher zählt zu den bekanntesten Grappe Südtirols. Nur sonnengereifte, gesunde und handverlesene Trauben aus dem bekannten Weinbaugebiet St. Magdalena bei Bozen werden zu dieser exklusiven Spezialität verarbeitet. In dieser südlichen Lage mit 280 Sonnentagen im Jahr, warmen Tagen und kühlen Nächten finden die Trauben die perfekten Bedingungen vor, um ihr volles Aroma zu entwickeln. Die Geschichte der Grappa geht zurück bis ins 15. Jh. und ist eng verbunden mit der langen und reichen Tradition des italienischen Weinanbaus. Die Rückstände aus der Weingewinnung waren zu wertvoll, um einfach entsorgt zu werden und so brannte man aus diesen Trestern die ersten Grappe. Im Laufe der Zeit veränderten sich die Technik und das Verfahren zur Herstellung und das damals als „Armeleuteschnaps“ bekannte Destillat entwickelte sich zur hochwertigen Grappa Spezialität.

Unser Tipp für Sie:

Probieren Sie Grappa pur als schönen Digestif nach einem gehaltvollen Essen. Das aromatisch abgerundete Trinkerlebnis dieser Grappa St. Magdalena erzielen Sie am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 14 °C und 16 °C, serviert in einem tulpenförmigen Weinbrandglas. Lagern Sie Grappa Spezialitäten immer stehend und schützen Sie sie vor Hitze und Sonnenlicht, damit sich ihr Aroma nicht verflüchtigt.