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Echter Zirbenlikör aus Tirol. Unverwechselbarer hochalpiner Genuss wurde in diesem edlen Klassiker unter den Waldspezialitäten in flüssige Form gebracht. Die Zirbelnüsse verleihen diesem Zirben Likör einen harzigen, leicht rassigen Geschmack mit der typischen Süße eines Likörs. Wer es ein bisschen stärker mag, dem empfehlen wir diesen Zirben Geist.
Dieser feine Tiroler Likör - in der Mundart oft fälschlicherweise als Zirben Schnaps bezeichnet ist ein Klassiker unter den Waldspezialitäten. Bei der Herstellung werden frische, noch voll im Saft stehende, rote Zirben Zapfen geschnitten und zerkleinert. Anschließend werden diese Zapfen fünf bis sechs Wochen in Alkohol eingelegt. Eine sorgfältige Mazeration garantiert, dass das frisch rassige Aroma der Zirbe erhalten bleibt. Das Zirben Mazerat wird dann gefiltert und ein wenig mit natürlichem Bienenhonig gesüßt. Das Ergebnis ist ein wohltuender Zirben Likör mit einem leicht harzigen, blumigen Bouquet und einem Hauch von Walnuss.
Zirbenlikör enthält Auszüge aus Schalenfrüchten.
Duft: | holzig , kräuterig, nussig |
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Geschmack: | halbsüß, holzig, sortentypisch, würzig |
Abgang: | angenehm, raffiniert |
Trinktemperatur: | zwischen 16°C und 18°C |
Gelegenheit: | als Absacker, am Stammtisch, nach dem Festmahl, zum Ausprobieren |