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In den Tiroler Bergen zwischen 1.400 und 2.700 Metern gedeihen die Meisterwurzen, aus denen dieser erlesene Meisterwurz Schnaps entsteht. Er wird im Obstschnaps angesetzt und nach sorgfältiger Mazeration destilliert, was ihm sein erfrischendes Bukett verleiht. Ein idealer Absacker nach einer herzhaften Jause, überrascht der Meisterwurz Schnaps mit einem einzigartigen, distinktiven Aroma.
Die Meisterwurz, auch als Berg- oder Kaiserwurz bekannt, ist vor allem an Weg- und Feldrändern oder an Hochstaudenfluren zu finden. Ihr würzig-herber Geschmack eilt ihrem Ruf als Meisterin der Kräuterwiesen voraus. Diese krautige Pflanze ist reich an Bitterstoffen, Gerbstoffen, Harz und Kumarin, was dem Meisterwurz Geist seine charakteristische herbe, erdig-würzige Note verleiht. Ursprünglich als Allheilmittel im Mittelalter verehrt, wird die Meisterwurz heute vor allem in der Brennerei für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt.
Duft: | erdig , floral , komplex , weich |
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Geschmack: | frisch , komplex , kräuterig , würzig |
Abgang: | floral , intensiv , langanhaltend , würzig |
Trinktemperatur: | zwischen 18°C und 20°C |
Passend zu: | zur Tiroler Jause |
Gelegenheit: | als Absacker , als Gipfelschnaps, am Stammtisch |