Grappa Gewürztraminer

Nur ausgewählter und leicht gepresster Weintrester der Gewürztraminer Traube wird für die behutsame Destillation dieser Grappa verwendet. Um beste Qualität zu gewährleisten stellt die Edelbrennerei Walcher ihre Grappe in einem aufwändigen, aromaschonenden Wasserbadbrennblasen Detsillationsverfahren her. Damit wird jede Geschmacksbeeinträchtigung vermieden. „Unsere Destillate sollen so natürlich und gehaltvoll bleiben, wie sie sind.“-Brennerei Walcher. 

Grappa ist ein geschützter Begriff und darf ausschließlich in Italien hergestellt werden. Dieser italienische Traditionsschnaps wird aus den Pressrückständen der Weingewinnung, den sogenannten Weintrestern, gebrannt. Beim Brennvorgang darf nicht mehr Flüssigkeit hinzugefügt werden, als unbedingt nötig. Dadurch erhält die Grappa ihr intensives Aroma. In der Regel werden fast nur frische Trester verwendet, denn die Grappa lebt von ihren Fruchtaromen.

Unser Tipp für Sie:

Das aromatisch abgerundete Trinkerlebnis dieser Grappa Gewürztraminer erzielen Sie am besten bei einer Trinktemperatur zwischen 12 °C und 14 °C, serviert in einem tulpenförmigen Grappaglas. Genießen Sie diese Walcher Grappa zu mildem Käse oder Desserts. Grappa zum Kochen und Backen: Diese Grappa Gewürztraminer veredelt im Handumdrehen ihre Soßen und Desserts und verleiht ihnen ein ganz besonderes Aroma.