-
Altersverifizierung
Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.
Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin. -
Glossar: M
Mazerieren
Beim Mazerieren werden Kräuter, Früchte oder Wurzeln in Alkohol eingelegt, um die natürlichen Aromen in den Alkohol zu übertragen. Dieser Prozess ist von entscheidender Bedeutung bei der Herstellung von Geisten. Die Dauer des Mazerierens variiert je nach Art der Spirituose und kann einige Tage oder sogar mehrere Monate in Anspruch nehmen. Während dieser Zeit setzen die eingelegten Zutaten ihre Geschmacks- und Aromastoffe in den Alkohol frei, der später destilliert und gereift wird. Das Mazerieren ist ein kritischer Schritt in der Produktion hochwertiger Spirituosen und erfordert ein hohes Maß an Präzision und Erfahrung.
