Aperitif
Ein Aperitif ist ein erfrischendes, leicht alkoholisches Getränk, das vor dem Essen kredenzt wird. Seine Funktion besteht darin, den Gaumen auf das bevorstehende Mahl vorzubereiten und den Appetit anzuregen. Zusätzlich dient es dazu, die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen angenehm zu überbrücken.
