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Lexikon Übersicht
Die neusten Einträge
Obstschnaps
Obstschnaps ist eine edle Spirituose, die aus fermentierten Früchten destilliert wird. Dieses alkoholische Getränk zeichnet sich durch seinen reichen Fruchtgeschmack aus und wird aus einer Vielzahl von Obstsorten gewonnen.
Bitter
Bitter sind Spirituosen mit einem ausgeprägten bitteren Geschmack, wobei der Mindestalkoholgehalt 15 % Vol. beträgt.
Aperitif
Ein Aperitif ist ein erfrischendes, leicht alkoholisches Getränk, das vor dem Essen kredenzt wird.
Die meistgelesenen Einträge
Destillat
Die Herstellung eines hochwertigen Destillats erfolgt durch das Erhitzen der Maische. Bei diesem Prozess entstehen Dämpfe, die Alkohol enthalten. Sobald sie abkühlen, kondensieren sie und bilden reines Destillat. Eine Wiederholung dieses Vorgangs kann die Konzentration des Alkohols und die Intensität des Geschmacks steigern.
Bitter
Bitter sind Spirituosen mit einem ausgeprägten bitteren Geschmack, wobei der Mindestalkoholgehalt 15 % Vol. beträgt.
Maische
Die Maische ist eine Mischung aus pürierten Früchten, die zusammen mit ihrem eigenen Saft zur Gärung gebracht werden.
